Włochy
Santome Raboso D.O.C. Piave Parcel 912 2015 Tenuta Santome
Wenecja Euganejska
Barwa: Intensywna czerwień rubinowa z granatowymi refleksami.
Bukiet: Intensywne, dojrzałe, złożone, bardzo eleganckie. Wyczuwalna gałka muszkatołowa, pieprz, suche siano a nawet dżem wiśniowy. Delikatne nuty mięty i eukaliptusa.
Smak: Pełny, bogaty z wyraźna taniną, miękki i harmonijny, owocowy z wytrawnym finiszem. Bardzo głębokie i pełne w smaku, niesamowity efekt ściągania w buzi.
Alkohol: 14,5 %
Cukier resztkowy: 3,82 g/l
Kwasowość: 6,20 g/l
Potencjał starzenia: 20-25 lat
Temp. podawania: 18-20 °C
Wenecja Euganejska – prowincja Roncade.
Zbiory ręczne – wrzesień, październik.
Dojrzewa przez 6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Gleby: glina (50-60%).
- 100%
Raboso Piave (grono endemiczne) – uprawiane głównie we wsch. części Veneto. Często nazywa się raboso piave, od przepływającej w okolicy nazwy rzeki. Daje wino głęboko zabarwione, o wysokiej zawartości garbników i alkoholu i kwasowości. Nazwa raboso w rodzimym weneckim języku oznacza „zły”, ponieważ gniew jest uczuciem w ustach, gdy wino jest młode. Dawniej było ulubionym winem weneckich żeglarzy, doskonale odpornym na starzenie i transport. Winorośl dojrzewa dość późno, dając dobre plony o wysokiej odporności na choroby grzybowe. W pełnej dojrzałości raboso tworzy jedne z wielkich weneckich win. Paruje się perfekcyjnie z dziczyzną, czerwonym i grillowanym mięsem, oraz dojrzałymi serami.
Wybierz wina zbliżone
do Twojego wyszukiwania
-
Włochy
Santome Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G Cru „Bosco Coste“ Extra Dry 2023
Wenecja Euganejska
-
Włochy
Santome Conegliano-Valdobbiaden Prosecco Superiore D.O.C.G Bosco Coste Brut 2023
Wenecja Euganejska
-
Włochy
Prosecco D.O.C Treviso brut
Wenecja Euganejska
-
Włochy
Marca Trevigiana Merlot Parcel 80 I.G.T 2015
Wenecja Euganejska
-
Włochy
Tai Bianco Marca Trevigiana I.G.T. Parcel 368 2017
Wenecja Euganejska
-
Włochy
Chardonnay IGT Marca Trevigiana 2023
Wenecja Euganejska
-
Włochy
Pinot Grigio IGT Delle Venezie 2023
Wenecja Euganejska
-
Włochy
Anna 6 Bianco IGT Marca Trevigiana 2023
Wenecja Euganejska